Hazırlanışı:

1. Yumurtayı beyazlaşıp iyice köpürene kadar yüksek hızda çırpın.
2. Çırptığınız yumurtanın içine bal ve sütü de ekleyip karışımı tekrar çırpın.
3. Kalan tüm malzemeleri - yani kuru üzüm, un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu - karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Karışım parlak ve pürüzsüz bir kıvam aldığında kek kalıbına dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.